吾族自古以来人才辈出，各界贤达之士，代不乏人，此乃得益于吾族先贤重教之良风。热心桑梓，兴学育才更是我族侨亲的优良传统。光绪三十二（1906）年族亲安邦（俗名奕西湖)首捐一仟银圆，发动侨亲创办永春州中学堂（永春一中前身），族亲成快（字奕良）先后捐资在马来西亚兴办培风、培德、育民、平民等学校，资助新加坡俊源学校和昔仔挽培正中学，在家乡创办鹏翔小学，捐助永春崇贤中学、泉州培元中学。后辈贤达，不懈努力和无私奉献，使得族校鹏翔小学和卧龙小学，至今发展为颇具规模，其教学设施和教学质量在本县堪列前茅，为社会文明和民族复兴培养人才做出重大贡献。
鹏翔小学
是宣统年间美周等创办新式小学于大宗内，时办时辍，未成规模。民国七年（1918）春，成快首捐基金一万元，并承担常年经费过半，发动各村族亲和南洋各埠侨亲，创办成立鹏翔小学。校址在城内大祖宇，时设高初小二种班，高等班学制三年，初等班学制四年，首期招收男女生150名，时为全县首创。美寿、美金等相率倡办分校于：东岳、龙滚及下铺头。翌年，成立校董会，公推奕传为首任总理。在国内发动族亲将祀神奉佛之公产变价集中作为鹏翔小学基金。在国外向侨亲募资购买店面、胶园作为校产。民国九年，增设姜莲、大坪、大羽三分校。民国十年，设女学部，民国十二年秋增设初中班，侨亲美寿出资壹万银圆买下武营地做学校大操场，又设法购买东北角城墙基地连大操场一起圈围，达150方丈，备为建中学校舍之用（解放后建县委、公安局用）。教学设备比较齐全，置有图书、自然科学仪器，动植物标本等，开设语、算、体、美、音，课程全面。抗战期间，组织师生演出大量抗日剧，深受民众欢迎。民国期间，县政府赠与校董尔爱等人匾额22面。
1952年，增设幼儿班二班。1956年，侨捐谢谱余款8万元充作建校资金，择址县城近郊东北部（现址），兴建三幢新校舍，计有大教室19间，建筑面积达5800m2，内有侨族亲忠练捐良田一亩。1960年，侨资中断，改为民办公助，1966年改公办，校董会自然消失。1967年改名“立新小学”，1971年改名“桃东小学”，1977—1980年秋曾附设初中班，该初中班于1980年拼入永春二中（现永春侨中）。
1982年春复名“鹏翔小学”，校董会重新成立，积极联络海外侨亲。先后募捐十余万元，以修建校舍充实教学设备，学校面貌焕然一新。1985年，族亲玉环捐3万元建“美寿楼”作学校图书馆和音乐厅，另捐3万元成立郑玉环基金会，利息作奖学、奖教金。1986年晋棣捐30万港元建一座一仟多平方米的大礼堂，又捐3万元作礼堂添置设备。1996年众侨亲捐资80万兴建一座五层现代化教学大楼。1997年时任马来西亚家族会主席兴宗族亲发动其胞妹秀銮、妹夫马征远先生捐资160万元人民币兴建“郑奕定科技大楼”，这是一座集电脑室、电教室、实验室、语言室、阅览室、练功厅等为一体，具有现代化设备的综合性大楼，建筑面积1800m2。2003年，李志勇、郑志强胞兄弟捐建以其母郑玉英之名命名“玉英综合楼”耗资三十五万元。
鹏翔小学现在不仅有优美的环境、现代化的教学设施，也有一支高素质的教师队伍，现有高级教师27人，一级教师25人，开设18个教学班，在校生数888人。
每年为上一级学校培养一大批优秀学生。近三年来，共毕业461人，录取达标中学461人。
1998年以来参加县级以上各种比赛获奖156人。
校董会奖学金：14万元。
校董会奖教金：16万元。
现在校园面积8500m2，建筑面积5500m2。
学校历年光荣称号：
1990年县“文明单位”。
1993年县“文明达标学校”。
1994年泉州市“文明学校”“农村示范学校”。
1995年县教育两基先进单位。
1996年鹏翔少先大队被授予“全国优秀少先大队”。
1999年省“农村示范学校”。
2011年市“先进职工小家”，市“实施素质教育先进学校”。
2003年市“绿色学校”。
2007年市“实施素质教育先进学校”，市少年腰鼓展示大赛三等奖。
卧龙小学
最初系鹏翔小学的分校，借“蔗亭书斋”做学馆，时名“下铺头国民学校”，不久停办。民国十年，奕传召集乡亲议决以乡中水碓蔗部增益充作学校经费，世仁首捐伍拾元为开办费，于民国十一年复办，取名“养正小学”，借“中庸堂”为教室，学生八十六人，分二教室授课，同年夏，开始在卧龙岗荒地起建校舍，当年完工。民国十二年春，学生九十多人。原计划改为“鹏翔职业学校”，已购织机、布机，尚未开始，民国十三年，因奕传被害，遂成泡影。是年秋，仍办单级小学，改名“鹏翔第一分校”。民国二十三年秋，奕进返乡，慨捐国币四千元，添建礼堂、教室，开辟农场、运动场。次年改名“区立养正小学”，承旅洋校董奕定、奕雨等捐助数千元，添置设备，生数骤增至一百五十多人，编为复式三级上课。民国二十五年，添办一个年级，民国二十六年，美露夫人捐东岳店屋五间，上罗杉木五百株。民国二十七年，兼办战时民校充实图书，努力抗战宣传，生数达二百余人。时受县府嘉奖。民国二十八年，三兴初级小学六十余生拼入养正小学，民国二十九年，更名“卧龙中心学校”。在龙滚村兜荒山种植学校林。
1949年，人民政府定该校为县重点校，设为“卧龙辅区中心小学”。
1956年，增建二间教室，开8个教学班，学生300多人。
1958年恢复原名“卧龙小学”。
1960年又新建四间教室，一间教师休息室。
1970年增设二年制初中班；1979年取消初中班。
1976年续建二间教室，小学、初中共十二个班，400余人。
1980增设附属村办幼儿班。
1986年侨亲世正捐人民币五万元，设立“郑奕雨夫人基金会”，每年取息奖学、奖教。
1988年侨亲文尧捐80万港元，拟建新校园，学校更名“卧龙学校”。
新校园于1990年2月奠基，5月动工，1991年10月竣工。新校园总面积8000m2，建筑面积2561m2；其中教室12间，办公室、会议室各一间，教师宿舍16间，体育室、小会议室等6间，礼堂一座。校舍为宫殿式建筑，蔚为壮观，是当时全县一流的花园式校园。自1988年至1992年，因工程增项及添课桌椅、绿化校园等，文尧族亲捐资总额达150万港元。1993年又捐资50万港元设立“卧龙学校基金会”，每年利息用于学校添置、修缮及奖学奖教。目前，账内已达80万元人民币。
近几年来，基金会、社区、镇、县各级投入近二十万元，为学校添置各种现代化教学设备，现全校有六个教学班，教师13人，学生200人。学龄儿童入学率、学额巩固率、毕业率均达100%，学校各项工作荣获多项奖励：
2002年福建省第十七届青少年科技创新大赛优秀活动奖。
第十届全国青少年科技创新大赛二等奖。
2004年泉州市保护野生动物先进集体。
2004—2008年泉州市青少年科技教育示范学校。
2005年泉州市青少年科技创新大赛一等奖。
2006年第二十一届福建省青少年科技创新大赛三等奖。
被授予泉州市“绿色校园”称号。
2007年被授予“平安校园”称号。
郑伟坚同学获2003年市乒乓球男子单打第四名。
黄丽梅同学获2006年县语言知识竞赛一等奖。
学校2006年全镇名校综合化分第四名。
原省长胡平三次来校题词“业精于勤，行成于思””“继承遗愿，坚持兴学，保证质量，培养人才”“奉献爱心兴学校，乐育人才富卧龙”。
中侨办主任林一心来校视察留下“精心培养四有新人”的题词。
大坪小学
前身为“鹏翔小学大坪分校”（1920—1950）。一九四二年曾建校舍，原名“鹏峰学校”。
1958年庆世夫人捐资人民币贰仟元建平房六间约120m2，新校舍。由于生员不断增加，1986年由教育部门牵头，政府村共同出资兴建砖混结构二层楼房共258m2。
1998年由侨亲明炽捐贰万元，良池婶捐贰仟元。松树、明苗各捐壹仟元装修外观。
2002年，由于政府鼓励，村民大量下迁到平原的环翠村居住。并校于环翠小学。
御屏小学
前身为民国时期（1938—1945）民办初级小学，至1955年增办高小，当时方圆十几公里内唯一完全小学。首任校长傅金榜（安溪蓬莱人）。1957年首届毕业生二十多人，至今已培养近二千名小学毕业生。高峰期生数达三百余人，现在学生数百余人，教师十人。附设有幼儿班。就学学生几乎全为郑姓子女。
鹏翔幼儿园
始创于一九七九年秋季。即名“桃东幼儿园”，隶属当时“桃东小学”指导、管理，园舍为小学一层土木结构平房教室，教师全部由桃东村具有一定幼儿教育基础的村民陈碧芬、陈小凤等担任，并由村委会全额发放工资。由于办园要求及园舍安全起见，桃东村委会于80年代中期在小学校园内投资新建钢混结构楼房，独立幼儿园舍二幢及配备一定的教学设备、器材，并于1987年9月由县教育局委派公办幼儿教师方棕担任园长，设小、中、大三班。幼儿教育开始走入正规化教育管理。由于办园条件的改善及园内教师队伍素质的不断提高，时至90年代已扩办小、中、大各二班，计6个班级。为进一步完善幼儿教育需求，桃东居委会又于2000年投资35万元，兴建室内幼儿多功能活动场所及添置大型玩具、电脑、打印机、照相机、电视机、电子钢琴等，并对各个班级的幼儿寝室全部安装空调机，从而进一步创设了与教育相适应的良好学习环境。时至2010年，幼儿园现有园舍建筑面积1100平方米（其中建筑占地884平方米），桃东（村）居委会共投入资金102万元。如今已是一个拥有六个班级的全日制县级示范性幼儿园。现任园长尤燕芳2003年秋季上任至今。目前在园幼儿总数达297人，教职员工18人（其中教师14人，保育员3人，厨师1人）。教师中有公办3人，非公办11人，其中本科学历1人，大专学历10人，中专学历3人，学历达标率为100%。教师中多人荣获“永春县教育工作者”、桃城镇“先进教育工作者”称号。教师和幼儿参加县级以上各项竞赛获奖分别达到19人次和10人次。
秋华幼儿园
旅台族亲兆胜先生为解决家乡幼儿入园困难，慷慨捐资人民币壹佰壹拾万元兴建幼儿园，为纪念其母亲命名为“秋华幼儿园”。
卧龙村出资五万用于征地，1995年秋动工，因各级政府重视1996年10月主体工程即告竣工，附属工程也随后陆续完工。
秋华幼儿园位于卧龙山东南麓，左右毗邻卧龙小学和永春师范。风景优美，交通方便，校园占地2500m2，基建面积800m2，人均室内活动面积4m2，户外活动面积9m2。活动室、音体室、办公室、教师宿舍、厨房、洗室，幼儿户外活动场地，沙坑等设备一应俱全。
兆胜先生还特地引进一套美国大型综合器械及台湾教学挂图；配备彩电、录相机、录音机、风琴、消毒柜等现代设备。
幼儿园于96年9月开始招生，设五个班级，招收幼儿175名。
配备专任教师7名，保育员1名。
作为村级独立园，秋华幼儿园在本县可谓首屈一指。
